Как приготовить суп в мультиварке с курицей?

Вывод: для супа с окорочками на режиме суп обычно берут воды порядка 2-2,5 литра на среднюю чашу мультиварки, а время готовки занимает около 40-60 минут в зависимости от размера кусков курицы.

Причины: окорочка с костью готовятся дольше филе, и бульон должен успеть провариться, чтобы курица отдала вкус, а не просто сварилась. Слишком мало воды даёт густой, почти не бульонный суп, слишком много — водянистый и пресный вкус, который потом сложно исправить одной солью.

Важно: закладывайте овощи позже курицы по времени, минут через 15-20 после старта, иначе картошка и морковь успеют развариться в кашу к моменту готовности мяса. Проверяйте курицу на готовность у кости — сок должен быть прозрачным.