Что приготовить на праздничный стол кроме салатов и мяса?

Вывод: разбавь стол закусками без майонеза, тарталетками и овощной нарезкой с соусами, это и цвет добавит, и разгрузит стол от тяжелой еды.

Причины: Во-первых, стол из одних салатов на майонезе быстро приедается на вид и по вкусу, даже если сами салаты разные. Глаз просто не различает три однотонные горки в разных мисках.

Во-вторых, овощная нарезка сама по себе действительно скучная, ты права, но с соусом или дипом типа хумуса или сырного соуса она превращается в полноценную закуску, а не просто декор стола.

В-третьих, тарталетки с любой начинкой, от салата с крабовыми палочками до печеночного паштета, выглядят как отдельное блюдо, хотя готовятся часто быстрее самого салата, просто покупаешь готовые корзиночки и наполняешь.

В-четвертых, канапе на шпажках решают сразу две проблемы: цвет стола и удобство для гостей, не надо резать и накладывать, взял шпажку и съел.

В-пятых, добавь что-то кисло-острое, маринованные грибы или овощи, они контрастируют с майонезными салатами и освежают вкус между блюдами.

Если коротко: тарталетки, канапе и нарезка с соусом это минимум усилий и максимум разнообразия для стола, который иначе выглядит одинаково из года в год.

Кроме салатов хорошо смотрятся холодные закуски: бутерброды или канапе, овощная нарезка с соусом, тарталетки с начинкой. Пример: канапе с сыром и виноградом на шпажках готовятся за 15 минут и добавляют цвета столу без лишнего майонеза.