Выпечка в мультиварке сколько градусов?

кекс сырой в середине почти всегда из за того что слой теста толстый, я теперь делю тесто на две партии и получается нормально

у меня поларис, там реально можно температуру вручную поставить через мультиповар, удобно очень

• В большинстве мультиварок режим "выпечка" работает при фиксированной температуре, которую производитель не всегда указывает в градусах напрямую.
• Ориентировочно это порядка 120-140 градусов у многих моделей, что заметно ниже, чем стандартные 180 в духовке.
• Из-за более низкой и стабильной температуры выпечка в мультиварке обычно занимает больше времени, чем в духовке при том же рецепте.
• Если кекс подгорает сверху, но остаётся сырым внутри, вероятно, слой теста слишком толстый для чаши или время выставлено недостаточное.
• Некоторые модели позволяют вручную задать температуру через режим мультиповар — тогда можно точнее подобрать значение под конкретный рецепт.
• Проверяйте готовность деревянной шпажкой в середине, а не только по внешнему виду корочки сверху.

Важно: режим выпечка в мультиварке обычно держит порядка 120-140 градусов, ниже духовки, поэтому время готовки увеличивается.