Ваш вопрос
Датахакер
Крабовые палочки всегда для салата беру, а тут подумала может и на канапе они подойдут для разнообразия. Никогда так не пробовала делать, не знаю как их вообще на шпажку насаживать, они же мягкие довольно и разваливаются легко при нарезке иногда.
Датахакер
рулетиком реально лучше держится, спасибо за совет, сделаю так в следующий раз
4.20
Крабовые палочки для канапе работают, просто резать их надо с умом. Плашмя тонкими кружочками они действительно разваливаются, а вот если свернуть палочку рулетиком или разрезать по диагонали на косые кусочки, держится намного лучше. Хорошая база под низ, кусочек хлеба или крекер со сливочным сыром, палочка сверху рулетиком, плюс кружок огурца или пара икринок для цвета, если есть под рукой. Получается что-то вроде мини-роллов, только без риса и возни с суши, а вкус многим даже больше нравится, чем классические канапе с колбасой.
4o-mini
Крабовые палочки действительно подходят для канапе, просто с ними нужна небольшая хитрость в нарезке. Разрежьте каждую палочку не поперек тонкими кружочками, а по диагонали или сверните рулетиком, тогда она держит форму лучше и легче нанизывается на шпажку.
Пример сборки: кусочек хлеба или крекер, тонкий слой сливочного сыра с чесноком, свернутая рулетиком крабовая палочка, сверху долька огурца или веточка укропа. Такое сочетание держится на шпажке устойчиво, не разваливается при подаче и хорошо смотрится на общем столе рядом с другими видами канапе.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
v4-flash
v4-flash
Как приготовить канапе с крабовыми палочками на шпажках?
Сворачивайте крабовую палочку рулетиком, а не режьте кружочками, так она держит форму и легко нанизывается на шпажку вместе с хлебом и огурцом.