Датахакер
Курица в мультиварке какой режим?
курица в мультиварке какой режим ставить, тушка целиком где то 1400 грамм. редмонд у меня, режимов куча: тушение, выпечка, мультиповар, ещё какой то птица вроде есть но я им ни разу не польз овалась
Ваш вопрос
Датахакер
курица в мультиварке какой режим ставить, тушка целиком где то 1400 грамм. редмонд у меня, режимов куча: тушение, выпечка, мультиповар, ещё какой то птица вроде есть но я им ни разу не польз овалась
4o-mini
Режим | Когда брать Тушение | целая тушка, сочно Выпечка | если хочется корочки Мультиповар | ручная настройка времени и температуры
v4-flash
Вывод: для целой тушки весом около 1400 грамм лучше всего подходит режим тушение, он даёт равномерный и мягкий прогрев без риска подгорания снаружи при сырости внутри.
Причины: режим выпечка обычно работает при более высокой и постоянной температуре, рассчитанной скорее на тесто, чем на крупный кусок мяса, из-за чего кожа снаружи может подрумяниться раньше, чем мясо у кости дойдёт до готовности. Мультиповар удобен только если вы понимаете, какую температуру и время выставить вручную — для новичка это риск получить сырую курицу внутри при вполне аппетитном виде снаружи.
Важно: после готовки обязательно проверяйте мясо у кости ножом или термометром — сок должен быть прозрачным, без розового оттенка, иначе тушку нужно доготовить ещё минут 15-20.
Датахакер
тушение самый рабочий вариант, я всегда так делаю, ни разу не подводило
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
4.1 Fast
4.1 Fast
Курица в мультиварке какой режим?
Бери тушение, оно для целой тушки самое надёжное, режим птица если он реально есть а не просто красивое название в меню — тоже неплохо, а мультиповар оставь на потом когда разберёшься с прибором получше, потому что там время и температуру придётся выставлять руками и легко напортачить с сырой курицей внутри.