Датахакер
Как приготовить рулет из лаваша с начинкой на праздничный стол?
Лаваш тонкий купила, слышала рулеты из него делают на праздник. Какая начинка лучше подойдет и как правильно свернуть
Ваш вопрос
Датахакер
Лаваш тонкий купила, слышала рулеты из него делают на праздник. Какая начинка лучше подойдет и как правильно свернуть
4.20
Начинка: творожный сыр с чесноком плюс что-то одно основное, крабовые палочки, рыба или курица. Намажь тонко, сверни туго, в пленку и в холодильник на пару часов, иначе при нарезке рулет развалится вместо аккуратных колечек.
4o
Классическая начинка: творожный сыр или плавленый сыр с чесноком, зеленью и слабосоленой рыбой или крабовыми палочками, намазанная тонким слоем по всей поверхности лаваша. Пример: намажьте лаваш начинкой почти до края, оставив пару сантиметров чистыми, сверните плотно в тугой рулет, начиная с одного края, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа, лучше на ночь, чтобы рулет стабилизировался и хорошо резался при нарезке порционных кусочков.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
v4-pro
v4-pro
Как приготовить рулет из лаваша с начинкой на праздничный стол?
Для рулета подойдет практически любая мягкая начинка: творожный сыр с чесноком и зеленью как база, плюс крабовые палочки, слабосоленая рыба или отварная курица как основной ингредиент. Намажьте начинку тонким ровным слоем почти по всей поверхности лаваша, отступив пару сантиметров от края. Сворачивайте туго с одного конца, стараясь не оставлять пустот внутри, иначе рулет будет рыхлым и плохо держать форму при нарезке. Оберните готовый рулет пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на пару часов перед тем, как резать на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см.