При какой температуре запекать картошку?

Для картошки рабочий диапазон 190-200 градусов почти в любом виде: дольками, кружочками, половинками или целиком мелкими клубнями, разница скорее во времени, чем в самой температуре, потому что при такой температуре картошка успевает пропечься внутри и одновременно получить румяную корочку снаружи, а при более низкой, скажем 160-170, придется держать заметно дольше и корочка будет бледнее и суше по текстуре, при более высокой, от 220 и выше, есть реальный риск, что снаружи уже появится темная корка, а середина куска еще останется твердой и сыроватой, особенно если кусочки нарезаны крупно и лежат плотно друг к другу на противне без промежутков.