Датахакер
Плов в мультиварке сколько воды?
плов в мультиварке, рис пропаренный 2 стакана мультиварочных, мясо баранина. сколько воды точно лить, в рецептах пишут по разному от 2 до 3 стаканов
Ваш вопрос
Датахакер
плов в мультиварке, рис пропаренный 2 стакана мультиварочных, мясо баранина. сколько воды точно лить, в рецептах пишут по разному от 2 до 3 стаканов
v4-flash
4o-mini
Для пропаренного риса в мультиварке обычно берут воду в пропорции один к полутора, то есть на два стакана риса около трёх стаканов жидкости вместе с той водой, что уже есть в зирваке от мяса и овощей. Пропаренный рис более стойкий к разварке, поэтому воды можно лить чуть больше, чем для обычного круглозерного, без риска получить кашу. Точная цифра зависит от модели мультиварки и того, сколько влаги дало мясо в процессе обжарки.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
4.20
4.20
Плов в мультиварке сколько воды?
Рис - Вода (на стакан риса) Пропаренный - 1,5 стакана Круглозерный - 1,25 стакана, и то не факт, крахмалистый гад Длиннозерный обычный - 1,5-1,75 стакана
Смотри, цифры из таблицы - это база без учета зирвака. У тебя баранина, она сок в процессе жарки отдает неплохо, так что реальный объем жидкости в чаше уже выше, чем просто вода из стакана. Поэтому итоговую воду лей с поправкой минус процентов двадцать от табличной цифры, иначе на выходе будет не плов, а рисовый суп с бараниной.
Отдельный момент - крышка мультиварки герметичная, испарения почти нет, в отличие от казана на плите. Так что ориентируйся не строго на пропорцию из книжки, а на уровень: вода должна закрывать рис примерно на палец, не больше. Если сомневаешься, лучше недолить, всегда можно добавить кипятка и продлить программу, а вот лишнюю воду из готового плова уже не уберешь никак.