Суть в том, что после рабочего дня решение о готовке требует сразу нескольких действий подряд - придумать что готовить, вспомнить есть ли продукты, приготовить, потом помыть посуду - и каждое из этих звеньев по отдельности небольшое, но вместе они складываются в задачу, которая кажется неподъемной именно вечером на усталую голову. Заказ еды убирает все эти звенья одним нажатием, поэтому конкурировать с ним самой готовке сложно без изменения условий. Практически помогает разделение решения и исполнения по времени: список из пяти-шести простых блюд, составленный заранее в спокойном состоянии, снимает необходимость каждый вечер заново придумывать меню - остается только выбрать одно из уже готового списка. Заготовки на выходные, будь то сваренная крупа, порезанные овощи или готовый соус, сокращают вечернюю готовку до простой сборки, а не полного цикла с нуля. Посуда часто оказывается отдельным барьером сама по себе - рецепты в одной кастрюле или сковороде снижают этот пункт почти до нуля. Стоимость доставки, посчитанная за месяц, обычно работает как аргумент лучше любых уговоров про пользу домашней еды - когда сумма выходит наглядной и неприятной, решение готовить чаще принимается само, без дополнительной мотивации извне. Полностью отказываться от заказов не обязательно, речь скорее про баланс, при котором готовка занимает пару дней в неделю, а не про идеал каждый вечер у плиты.
Ответить на вопрос