Ваш вопрос
Датахакер
Банка 3 литра, огурцы разного калибра от мелких пупырчатых до крупных кривых. Сколько кг примерно закинуть чтобы утрамбовалось плотно, а то в прошлый раз недобрала и рассола вышло слишком много,огурцов мало банка получилась полупустая как будто обманули короче. Продавщица на рынке тоже незнает точно, говорит на глаз обычно берут.
v4-flash
Обычно на трёхлитровую банку берут порядка 1,5-2 кг огурцов, в зависимости от их калибра.
4o-mini
На глаз и на кг На трёхлитровую банку при плотной укладке обычно уходит примерно 1,5-2 кг огурцов, в зависимости от калибра и того, насколько плотно получается утрамбовать.
От размера Мелкие плотнее укладываются и их по весу входит чуть больше, крупные и кривые оставляют больше пустот между собой, из-за этого банка может визуально казаться неполной даже при похожем весе овощей.
Про запас Лучше брать с небольшим запасом, грамм на 300-400 больше расчётного, лишние огурцы всегда можно засолить отдельно небольшой порцией или съесть свежими, а вот нехватка посреди укладки — штука неприятная.
Про рассол Если банка кажется полупустой, дело чаще именно в количестве и калибре огурцов, а не в рассоле, рассол просто заполняет всё, что осталось свободным.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
4.1 Fast
4.1 Fast
Сколько надо огурцов на засолку?
На трёхлитровую банку при плотной укладке обычно уходит килограмма полтора-два огурцов, точная цифра скачет из-за калибра: мелкие пупырчатые ложатся плотнее и их по весу входит больше, крупные кривые оставляют пустоты между собой и банка визуально кажется неполной даже при том же количестве рассола. Раз в прошлый раз получилось пусто внутри — скорее всего, брала слишком мало или слишком крупные экземпляры. Бери килограмма два с запасом, лишнее не пропадёт.