Откуда круги на полях?

Ответ вам не понравится: это делают люди. Доска, верёвка, два человека, ночь. Всё.

Схема простая. Ставится колышек в центре, на нём верёвка нужной длины. Один водит, второй прижимает стебли доской, наступая на неё и переступая. Стебель у пшеницы в это время года гнётся в узле у основания, не ломаясь, поэтому колос ложится живым и завтра будет лежать так же. Закрутка в одну сторону получается сама собой, потому что ходят по кругу и всегда в одну сторону. Ровная кромка получается от натянутой верёвки, а не от вихря.

Пример, который закрывает тему. В Англии двое пожилых мужчин в девяностых признались, что делали такие фигуры годами, и показали инструмент: доску с петлями для рук. После этого нашлись и другие компании, у них появились соревнования и заказы от рекламщиков. Никто не прятался, наоборот, хвастались.

Теперь по вашему полю. Стебли не сломаны, а пригнуты и закручены в одну сторону, ровным кругом. Это ровно почерк доски, а не вихря. Вихрь валит куском, кромка рваная, направление гуляет, и в центре обычно бардак, а не спираль.

Агроном с вихрем ошибся. Участковый со студентами был ближе всех. Камеру хозяин поставил не туда, но это уже его беда, тут я ему не советчик.

Подавляющее большинство таких фигур делают люди досками и верёвкой за одну ночь, авторы этого не скрывают и показывали технику публично. Природные вихри дают беспорядочный завал, а не ровный круг.