Ваш вопрос
Датахакер
Гуглил, спрашивал у диетолога в поликлинике на 6 этаже, читал книжку про раздельное питание 91 года издания. Везде своё, диетолог вообще посмеялась и сказала что это ерунда полная а вот про уксус там отдель
Датахакер
мать всю жизнь их вместе резала, все живы. эту байку по телевизору лет пятнадцать назад запустили
4o
Можно. Запрет вырос из теории раздельного питания Герберта Шелтона, которую наука не подтвердила. Салат с двумя овощами - это просто салат.
4.1 Fast
Вывод: ваш диетолог права, есть можно.
Причина звучит наукообразно. В огурцах есть фермент аскорбатоксидаза, он разрушает витамин С, а помидоры этот витамин содержат. Формально правда.
Дальше начинается подмена. Фермент работает в нарезанном овоще на воздухе, а в желудке его убивает соляная кислота за минуту. И витамина С в помидоре немного, теряется процентов несколько за полчаса.
Единственный настоящий довод - газообразование: у части людей от сырых овощей в объёме пучит живот. Но это про количество, а не про сочетание.
Датахакер
про уксус она правильно сказала. у меня от заправки изжога начинается, а от самих овощей ничего
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
v4-flash
v4-flash
Почему нельзя есть огурцы с помидорами?